Dans le cadre de leur “Projet Méditerranée” les élèves de langues anciennes et de nissart se sont levés aux aurores en cette matinée du 22 Avril pour rallier en train le village du Cros de Cagnes. L’objectif de la sortie était de découvrir la survivance d’une tradition multiséculaire: la pêche à la poutine et d’un mode de vie méditrranéen au coeur d’un littoral azuréen plus connu pour ses activités balnéaires que pour sa pêche traditionnelle.
Le soleil était à peine levé lorsque nous avons rejoint les pêcheurs et découvert cette pêche à la senne (pratiquée depuis la plage) originaire d’Italie et pratiquée aussi dans certaines parties d’Afrique du Nord. Cette technique spectaculaire et originale est un privilège niçois qui résulte de l’union du Comté de Nice à la France en 1860.
En Europe, les pêcheurs du Cros de Cagnes sont les derniers à pêcher de manière traditionnelle la poutine, des alevins de sardines dont la capture est rigoureusement encadrée et réglementée. Après les avoir aidés à tirer leur filets, nous avons pu échanger avec eux sur l’avenir d’un métier incertain qui voit la flotte crossoise se réduire à 5 pêcheurs professionnels alors qu’ils étaient encore 200 au siècle dernier.
Après avoir quitté la plage nous avons visité le village, sa chapelle à la forme unique, ses rues pittoresques et sa végétation colorée et méditerranéenne. Nous avons été accueillis ensuite au “musée de la pêche” , puis nous avons rallié le port à la rencontre de l’”amicale San Peire”, une association de rames traditionnelles forte de 150 adhérents qui participe à des compétitions sur tout le pourtour méditerranéen.
La matinée s’est achevée sur les quais du port avec Laura de l”’Association pour l’Education à l’Environnement” qui, de manière ludique et interactive, nous a sensibilisé sur les thèmes de la biodiversité marine, la pollution et la surpêche.
